En Xalapa se está volviendo una tradición que previo a la celebración del Día de Muertos, varios restaurantes de hamburguesas comiencen a preparar la Death Burguer, esto es un estilo diferente de preparar esta comida rápida, que poco a poco va ganado terreno entre los comensales y puede que también el plus sea, que esta hamburguesa sólo se puede comer en estas fechas.
Para muchos una hamburguesa es simplemente dos pedazos de pan en los que se pone, carne molida, lechuga, cebolla, tomate y dependiendo el gusto de la personas, mayonesa, salsa de tomate y mostaza; en otros casos, la preparación de las hamburguesas llega a ser un arte, desde la manera de preparar la carne, el pan que se consigue o en muchos lugares de hornea en el mis establecimiento, todo depende del gusto del cocinero y claro está, del cliente.
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En Xalapa se está volviendo tradición que cada temporada de Noche de Brujas (Halloween) y Día de Muertos, en algunos establecimientos capitalinos comienza la temporada de las llamadas Death Burgues, ¿has probado alguna? ¿Te animas?, si bien no podemos decir cuáles son las mejores, claro que te podemos dar varias opciones y ya tú decide cuál llena tus expectativas; el chiste es no quedarse con las ganas de probar algo nuevo.
¿Dónde puede conseguir una Death Burguer?
En Xalapa encontramos varios lugares que la preparan, cada uno con su forma y estilo, en algunos casos hasta en el color, porque las hay de color negro algo parecido a la ceniza con la que se prepara el pan de muerto con ceniza de totomoxtle.
Ya no nos andaremos por las ramas, estos son los lugares donde puedes probar las llamadas Death Burguer en Xalapa, sin duda es una apuestas que debe realizar, porque en algunos lugares son hasta agotar existencias.
Al patio Xalapa en esta lugar que se ubica en la unidad habitacional Agua Santa #7 de en la colonia Badillo ofrecen al hamburguesa “Catrina”, abren de martes a sábado de las 18:00 a las 20:00.
La Ludo se ubica en la calle Zempoala #23, ofrecen la llamada Pumpkin (calabaza) entre sus platillos de temporada, la elaboran con pan negro y más ingredientes que deberás conocer por tu cuenta para que se te abra el apetito; sus horarios de atención son jueves, viernes y sábado de las 17:00 a las 23:00.
En La Lola puedes entrarle a la Death Burguer, este restaurante se encuentra en la calle de Pino Suárez #2 en el centro de Xalapa, la puedes probar de lunes a viernes a partir de las 14:00.
Death Burguers exacto, ellos llevan el nombre y también la preparan, cuenta con tres tipos de pan, el negro, finas hierbas o el clásico, eso ya depende de ti, se encuentran entre las calles de Revolución y Altamirano, en el centro de Xalapa, sus horarios de atención son de lunes a sábado de las 14:00 a las 20:00.
Tenemos un colado, Mezquite cocina de humo ellos se ubican en la calle Primera Zamora #20 en la ciudad de Coatepec y cuentan con algo llamado el especial de Día de Muertos ¿de qué se trata? Eso lo tendrás que descubrir, sólo te podemos decir que tienen una especialidad llamada leatherface (Masacre de Texas), sus horarios de atención son de lunes a domingo de 14:00 a 22:30.
