Con el objetivo de rescatar la gastronomía local e impulsar la economía del Pueblo Mágico, el 25 y 26 de febrero se realizará la Feria del Tamal en Xico.
En conferencia de prensa, se dio a conocer que este será el primer evento que se desarrollará en el año con la finalidad de que los prestadores de servicios se recuperen, tras la pandemia por Covid-19, la cual les generó perdidas económicas mayores al 70 por ciento.
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Antonio Morales Hernández, presidente de la Asociación de Prestadores de Servicios de Xico, señaló que se prevé la llegada de al menos 5 mil personas del estado, nacionales y extranjeros.
Señaló que se considera que haya visitantes de Puebla, Ciudad de México, Estado de México, Tlaxcala, así como de la capital veracruzana y de otros municipios de Veracruz.
¿Cuántos expositores se presentarán en la Feria del Tamal en Xico?
En este evento participarán 40 expositores locales, mismos que tendrán a la venta tamales desde los 15 pesos.
Durante la feria se contará con una variedad de tamales que se han rescatado en la zona, entre los que se encuentran: ranchero, mole, pinto, choco, frijol con polvo de aguacate, y canario.
De la misma forma, habrá venta de pan, vinos de frutas, morita y artesanías locales.
El evento se desarrollará en Los Portales, donde se presentará la parte histórica de Xico y la producción de maíz para lograr la elaboración de los tamales.
Mientras que el parque Independencia será el espacio en el que se contará con la oferta de tamales y productos locales.
Los organizadores aseguraron que habrá seguridad para los visitantes, además de que se cumplirá con las medidas sanitarias correspondientes.