Veracruz, Ver.- La Plaza de la Constitución, conocida popularmente como el zócalo de Veracruz, se llenó de música y alegría con decenas de asistentes que disfrutaron del primer Festival de la Pizza, el Vino y Gelato “Sapori di Italia”.
Desde las cuatro de la tarde, los expositores de pizza, helado y vino se instalaron para ofrecer una variada gastronomía y catas, a las que se sumaron puestos de marquesitas.
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El evento fue amenizado por talentosos artistas locales que interpretaron éxitos musicales nacionales e internacionales. Daniel Castro, propietario de la pizzería Laurel, participó con su propuesta gastronómica.
Participantes ofrecieron un poco de las gastronomía italiana
Explicó que su local se preparó con 42 pizzas para vender en el festival, las cuales se agotaron rápidamente. El proceso para elaborar sus pizzas, relató, es mediante un horno de gas propano que las deja listas en aproximadamente cinco minutos.
Las pizzas están hechas con masa madre, a la que solo se le agrega sal, agua y levadura, y se deja fermentar por 24 horas. El resultado son deliciosas pizzas napolitanas con precios que oscilan entre los 150 y 220 pesos.
Este festival formó parte de la conmemoración de la llegada de la comunidad italiana a nuestro estado.
A estas festividades se sumó la presentación de la banda Urban Jazz Cuarteto y los percusionistas Pepe Abellán, Samir Azamar, Miguel Lara, Melisa Uscanga y Miltón Vidal, quienes ofrecieron en la explanada frente al palacio minicipal una exhibición de cajón con diversos ritmos latinos.
La tarde airosa permitió que ambas actividades se llevaran a cabo con normalidad, a pesar de las previsiones de lluvias y fuertes rachas de viento.
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Este domingo 20 de octubre se prevé realizar la cajoneada Veracruz-España, encabezada por el cajonero Pepe Abellán, con “35 cajones en escena” en la Macroplaza, a las 19 horas.
Será un evento gratuito para quienes deseen asistir.