Del 15 al 17 de noviembre se realizará la tercera edición del Festival del Café con Pan en el municipio de Teocelo, cercano a la capital veracruzana.
Tercer Festival del Café con Pan en Teocelo, ¿qué actividades se realizarán?
En conferencia de prensa, el integrante del Consejo Municipal del Café en Teocelo, Abraham Tarelo Xilot señaló que en esta edición se contará con expo venta, catación, tueste del café y conferencias con expositores a nivel nacional.
"Estará lleno de recorridos, ponencias por parte de profesionales de distintas partes del país, de competidores de barismo, tueste y catación, que de igual manera nos visitan de la parte norte del país, hasta competidores del sur de nuestro país”, expuso.
Señaló que habrá representantes de otros estados como Oaxaca, Ciudad de México, Guadalajara, Nuevo León, entre otros.
Además, habrá se contará con la presencia de Sandra Paola García Gutiérrez, quien será la jueza sensorial en el primer campeonato de barismo que se realizará durante este evento.
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En este evento, también, se otorgará el premio de Calidad de Taza, el cual se entregará al mejor café de la región.
En este evento participarán 16 productores de Teocelo, San Marcos, Coatepec y municipios cercanos.
Los productores participarán también en el torneo de tueste, el cual consiste en demostrar la técnica que se toeme para realizar este proceso de secado del café.
Para esta edición, los organizadores calculan la asistencia de entre 5 mil y 6 mil visitantes cada día.
Teocelo se ubica a 27.5 kilómetros de la capital Veracruzana y se caracteriza por la producción de café, así como de la elaboración de artesanías con este grano, muebles de bambú y licor de varios tipos.
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