Veracruz, Ver.- Con la participación de 10 restauranteros, el municipio de Soledad de Doblado este domingo 3 de septiembre se llevará a cabo la segunda edición del Festival del Taco Choleño como una forma de incentivar la economía local.
De acuerdo con Jorge Castillo Meza y Bibiano Ríos Reyes, organizadores del evento, además de las garnachas, la ciudad ofrece otro tipo de platillos para que pobladores y visitantes puedan disfrutar de la gastronomía local.
Aunque ya se realizó una primera edición, en este año se invitó a más propietarios de establecimientos a participar a fin de dar a conocer sus productos y generar una ganancia.
“Lo que buscamos es generar economía para la zona, que la gente conozca que tenemos mucha gastronomía por ofrecer, Soledad de Doblado está muy cerca de Veracruz y la gente puede darse su escapada para venir a probar no solo las garnachas, también tenemos tacos, en nuestro caso nosotros estamos ofreciendo tacos de marisco”, destacó, Jorge Castillo.
¿Cuándo iniciará el Festival del Taco Choleño y qué platillos se podrán encontrar?
El evento tendrá lugar en el parque Manuel Doblado y dará inicio desde las 9:00 de la mañana.
En el lugar habrá tacos de tripa, de pastor, de carnitas, de marisco, de chicharrón, de barbacoa de borrego, de res, entre otros.
Los participantes invitan a la gente a visitar el municipio para disfrutar de los tacos, ya que el municipio se ubica a 15 minutos de Jamapa y Medellín de Bravo, así como a 30 minutos de Camarón.
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También se busca promocionar el lugar y algunas de las zonas que pueden ser de interés para los visitantes, como el Gran Maestre o mejor conocido como el puente de tablas, el museo, la vieja estación del tren, entre otros sitios.
