Disfruta del auténtico sabor de Veracruz con el Festival del Volován y de la Hojaldra

El Primer Festival del Volován y de la Hojaldra se caracteriza por una combinación de olores y sabores que atraen con facilidad a los comensales

Miguel Salazar / Diario de Xalapa

  · sábado 31 de agosto de 2024

Chicos y grandes por igual llegan decididos a disfrutar de alguno de esos manjares que forman parte de la gastronomía jarocha | Foto: Raúl Solís / Diario de Xalapa

La Macro Plaza del Malecón de Veracruz abrió sus puertas para todos aquellos que deseen disfrutar de una deliciosa hojaldra o un sabroso volován, emblemáticos de ese puerto.

El Primer Festival del Volován y de la Hojaldra inició a las 16 horas de hoy y los más de 20 expositores que lo integran invitan a no dejar pasar la oportunidad de consentir los paladares.

El evento se caracteriza por una combinación de olores y sabores que atraen con facilidad a los comensales.

Chicos y grandes por igual llegan decididos a disfrutar de alguno de esos manjares que forman parte de la gastronomía jarocha.

Los expositores han hecho gala de sus mejores recetas para cautivar a los comenzales a través de una mezcla perfecta de ingredientes que dan un realce a los sabores de las hojaldras y volovanes.

Además, invitan a no pasar por alto el Primer Festival del Volován y de la Hojaldra para descubrir el sabor auténtico de Veracruz.

¿Qué tipo de volovanes se pueden encontrar en el Festival del Volován de Veracruz?

La hojaldra y el volován destacan dentro de la gastronomía de los veracruzanos y los hay para todos los gustos: salados, dulces y hasta picantes.

La hojaldra y el volován destacan dentro de la gastronomía de los veracruzanos y los hay para todos los gustos: salados, dulces y hasta picantes / Ilustración: Jonathan Hernández | Foto: René Corrales / Diario de Xalapa

Basta con realizar un recorrido por la Macro Plaza del Malecón para encontrar volovanes de jamón, jaiba, queso, champiñón, chorizo, atún y pulpo, entre otros.

El festival es amenizado por grupos musicales en vivo y contempla algunos concursos, como el de comer volovanes y hojaldras más rápido.

Para acompañar a los volovanes, se oferta una amplia variedad de bebidas y de algunos postres.

Chicos y grandes por igual llegan decididos a disfrutar de alguno de esos manjares que forman parte de la gastronomía jarocha | Foto: Daniel Casco | Diario de Xalapa


Entre los expositores hay quienes también ofrecen salchichas hojaldradas, chilojas de picadillo de pollo, de res, con queso y chiles chipotles rellenos.

El Festival del Volován y de la Hojaldra incluye juegos infantiles y actividades para desarrollar en medio de un ambiente plenamente familiar.

El evento es organizado por el Ayuntamiento de Veracruz, a través de la Dirección de Fomento Agropecuario y sus actividades culminarán a las 22 horas, por lo que aún hay tiempo para acudir y disfrutar de los sabores de Veracruz.

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