/ jueves 21 de abril de 2022

Mango, el manjar de los dioses que controla la glucosa para no enfermar de diabetes

El consumo regular de mango puede ayudar a controlar los factores de riesgo que contribuyen a las enfermedades crónicas

Córdoba, Ver.- A dos horas y media de Córdoba se encuentra una de las zonas de producción de mango más importantes del estado de Veracruz, se trata de Actopan, del Náhuatl “Actoctli” traducido como "en tierra fértil".

Esta jugosa fruta tiene en Actopan su propia festividad, misma que retomará sus actividades tras dos años de no realizarse por la pandemia de Covid-19, se llevará a cabo del 21 al 29 de mayo.


¿Qué hace al mango tan especial en el tema de Salud?

Un artículo reciente de Nutrición, Metabolismo y Enfermedades Cardiovasculares de la Revista internacional sobre diabetes menciona que “el consumo regular de mango puede ayudar a controlar los factores de riesgo que contribuyen a las enfermedades crónicas”.

De hecho, el estudio demuestra que niños estadounidenses que comían regularmente mango tenían una mayor ingesta de vitaminas A, C y B6 -refuerzan el sistema inmunitario-, así como fibra y potasio.

Yanni Papanikolaou, investigador del proyecto descubrió que el consumo de mangos tenía mejores resultados de salud en adultos con sobrepeso y obesidad. Como sabemos el estado de Veracruz ocupa el primer lugar en obesidad infantil.

En el estudio, investigadores midieron los efectos sobre la glucosa, insulina, perfiles lipídicos, enzimas de la función hepática y la inflamación de 27 voluntarios a quienes dividieron en dos grupos y se les pidió consumir mango y galletas bajas en grasa respectivamente además de sus alimentos regulares controlados mediante una dieta.

Al final del periodo de prueba, que duró 12 semanas, los resultados indicaron que el consumo de mango mejoraba el control glucémico (la capacidad de un individuo para gestionar los niveles de glucosa en sangre, un factor importante para prevenir y controlar la diabetes) y reducía la inflamación de aquellos que solo comieron como ‘antojo’ las galletas.

Los resultados mostraron que no hubo un descenso de la glucosa en sangre cuando los participantes merendaron galletas bajas en grasa. Sin embargo, cuando ingirieron mangos se produjo una disminución estadísticamente significativa de los niveles de glucosa en sangre a las cuatro semanas.

La Dra. Mee Young Hong, investigadora principal del estudio y profesora de la Facultad de Ciencias del Ejercicio y la Nutrición de la Universidad Estatal de San Diego, informa que “es necesario seguir investigando, pero los resultados iniciales son alentadores para las personas que disfrutan de los aperitivos dulces”.



Publicado originalmente en: El Sol de Córdoba

Córdoba, Ver.- A dos horas y media de Córdoba se encuentra una de las zonas de producción de mango más importantes del estado de Veracruz, se trata de Actopan, del Náhuatl “Actoctli” traducido como "en tierra fértil".

Esta jugosa fruta tiene en Actopan su propia festividad, misma que retomará sus actividades tras dos años de no realizarse por la pandemia de Covid-19, se llevará a cabo del 21 al 29 de mayo.


¿Qué hace al mango tan especial en el tema de Salud?

Un artículo reciente de Nutrición, Metabolismo y Enfermedades Cardiovasculares de la Revista internacional sobre diabetes menciona que “el consumo regular de mango puede ayudar a controlar los factores de riesgo que contribuyen a las enfermedades crónicas”.

De hecho, el estudio demuestra que niños estadounidenses que comían regularmente mango tenían una mayor ingesta de vitaminas A, C y B6 -refuerzan el sistema inmunitario-, así como fibra y potasio.

Yanni Papanikolaou, investigador del proyecto descubrió que el consumo de mangos tenía mejores resultados de salud en adultos con sobrepeso y obesidad. Como sabemos el estado de Veracruz ocupa el primer lugar en obesidad infantil.

En el estudio, investigadores midieron los efectos sobre la glucosa, insulina, perfiles lipídicos, enzimas de la función hepática y la inflamación de 27 voluntarios a quienes dividieron en dos grupos y se les pidió consumir mango y galletas bajas en grasa respectivamente además de sus alimentos regulares controlados mediante una dieta.

Al final del periodo de prueba, que duró 12 semanas, los resultados indicaron que el consumo de mango mejoraba el control glucémico (la capacidad de un individuo para gestionar los niveles de glucosa en sangre, un factor importante para prevenir y controlar la diabetes) y reducía la inflamación de aquellos que solo comieron como ‘antojo’ las galletas.

Los resultados mostraron que no hubo un descenso de la glucosa en sangre cuando los participantes merendaron galletas bajas en grasa. Sin embargo, cuando ingirieron mangos se produjo una disminución estadísticamente significativa de los niveles de glucosa en sangre a las cuatro semanas.

La Dra. Mee Young Hong, investigadora principal del estudio y profesora de la Facultad de Ciencias del Ejercicio y la Nutrición de la Universidad Estatal de San Diego, informa que “es necesario seguir investigando, pero los resultados iniciales son alentadores para las personas que disfrutan de los aperitivos dulces”.



Publicado originalmente en: El Sol de Córdoba

Local

Santuario de vida silvestre Naturalia queda oficialmente inaugurado [Fotos]

Este domingo abrió sus puertas el santuario de vida silvestre Naturalia, que alberga más de 300 animales que podrán ser observados por los visitantes

Local

"Michis" se ganan el cariño de alumnos de la Facultad de Medicina de la UV

Los gatos, quienes libremente caminan por todo el campus ya forman parte de la fauna de la Facultad de Medicina

Local

Prevén ocupación hotelera cercana a 68% en Xalapa

Se prevé que Xalapa registre durante la temporada decembrina un promedio de ocupación hotelera de 68 por ciento, dijo Iván Martínez Olvera, secretario de Turismo

Local

Esculturas de muelle de la Armada de México cuentan una gran historia

El Conjunto Escultórico del Centenario de la Construcción del Puerto de Veracruz, ubicado en el muelle de la Armada de México, relata parte de la historia de este emblemático lugar

Doble Vía

Gelasia Ceballos Gómez, primera alcaldesa de Veracruz electa antes de que la mujer votara en México

Su legado continúa, y se observa en la calle que lleva su nombre, el busto en su honor y su imagen en el mural del viaducto del parque Juárez

Local

Colmena Verde pide a nueva legislatura atender el tema de la violencia vicaria y la tercera alerta de género

De acuerdo con su vocera Nancy Torres Castañeda hay expectativas de que en esta nueva legislatura se dé seguimiento puntual al tema de las alertas