El aumento de los precios de alimentos y productos básico que ha pegado a familias xalapeñas en las últimas semanas, es un problema cíclico, pero que tenderá a ceder conforme pasen las semanas, explica el empresario David Stivalet Collinot, Integrante de Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco Servytur) en Xalapa.
Detalló que el invierno y sus consecuencias, como son las heladas y las afectaciones a los cultivos, son un problema cada año en esta temporada por lo que productos como jitomates, cebollas y limones se encarecen por un lapso de varios meses.
El empresario xalapeño del ramo de tiendas de conveniencia expone que aunque impacta a la economía familiar, el aumento de los alimentos básicos que se ha vivido en el último mes del año pasado y en estas primeras semanas del 2024, es un tema que considera tenderá a normalizarse en las próximas semanas.
“A futuro van a disminuir los precios de los productos, porque son ciclos regulares en el campo”.
Asimismo, comentó que el tema de la inseguridad también afecta los precios, “pero en los últimos meses ya no se entera uno si los costos aumentan por ese asunto porque los seguros que contratan están más caros dado la situación, pero creo que ha bajado un poco este tema”.
Dijo que hay zonas complicadas para el traslado de mercancías. En su caso, dijo, no han tenido problemas en ese sentido, pero señala que se conocen algunos de estos problemas en la zona de Maltrata que un rato para y en otros se agudiza el problema, “pero nosotros no transitamos por esta zona”.
David Stivalet señala que la realidad es que se están juntando y acumulando las alzas de productos y servicios en este mes y eso definitivamente causa alzas, “además los costos se perjudicarán por temas como el aumento a salarios mínimos, entre otros, y al final todo repercute en aumento de precios a los consumidores”, concluyó.