El titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA), Evaristo Ovando Ramírez, dijo que la forma de apoyar a los productores es reconociendo que hay café de calidad en eventos como el Primer Festival Café Veracruz que se realiza este fin de semana en Xalapa.
En entrevista consideró que hay un "discurso tendencioso en el tema de los bajos precios", pues no ocurre de la forma en que ha sido denunciado.
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¿Qué opinó sobre los precios la Sedarpa?
"Siento que hay un discurso tendencioso en el tema de los bajos precios porque si tú revisas todos los días, la verdad es que el día de ayer estaba a 179 dólares por quintal el precio a futuro y problemas hay en el precio cuando anda entre 102 y 92 dólares por quintal, entonces sí hay problemas, es cuando el precio se va hasta 5 o 4 pesos el cereza, pero de ahí no baja de 12 o 14 cuando hay, ahorita hay buen precio".
Remarcó que los productores deben entender que se debe tener café de calidad pues si siguen vendiéndolo como cereza en lugar de pergamino, oro o tostado, nunca podrá alcanzar el precio que paga el consumidor final.
“Transformar todo eso requiere de acompañamiento, asesoría técnica, algunos incentivos que estamos haciendo, los productos que están aquí la gran mayoría tiene asesoría técnica permanente de la Secretaría de Agricultura y Producción para el Bienestar, entonces la verdad es que estamos trabajando”.
Recordó que en el evento que estará todo el fin de semana, congrega a productores de 10 regiones del territorio veracruzano en ocho sedes en la capital del estado con lo que buscan mostrar a los productores que su café es de calidad y acercarlos a la población.
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“Con ellos estamos trabajando en 242 localidades, una de cada cuatro tenemos técnicos trabajando con ellos y hoy están mostrando el trabajo que están haciendo y también hay eventos culturales para la sociedad xalapeña promoviendo el consumo del café en Xalapa”.
