Emiliano Zapata, Ver.- Cada local es una delicia culinaria única. Cada cocinera le impregna su toque y sazón a las garnachas que elabora y que son un deleite para los comensales que han llegado a esta localidad a disfrutar del Festival de la Garnacha Rinconada 2024.
A Rinconada, localidad ubicada sobre la carretera Xalapa-Veracruz en el municipio de Emiliano Zapata, se le reconoce por tener una tradición de varias décadas con negocios que venden las mejores cocineras de garnachas del país.
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Quienes llegaron este domingo a esta localidad pudieron oler, observar y saborear de las mejores garnachas veracruzanas. El humo no dejó de salir de los comales que no se daban abasto para cocinar todo tipo de antojitos, donde el principal y más solicitado fueron las exquisitas garnachas.
¿En dónde se instaló el “Garnachódromo” en Rinconada?
El “Garnachódromo” ubicado en el parque central, estuvo repleto de familias de innumerables lugares como Xalapa, Banderilla, Coatepec, Veracruz, Boca del Río, que llegaron a comerlas exquisitas garnachas con huevos duros, empanadas, gorditas y plátanos fritos, entre otros antojitos de la región.
Además de los puestos, en los tradicionales restaurantes hubo largas filas y comercializaron miles de garnachas que tenían, sin duda, un toque único. Las familias visitantes recorrían cada uno de los puestos para observar y oler los aromas, para escoger así el que mejor les agradara para comprar sus garnachas.
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En los puestos había filas de familias completas que buscaban tener su pedido de 20, 10, 15 y hasta 50 garnachas para comer en alguna de las mesas, pero también para poderse llevar algunas para los próximos días comerlas en sus casas. “Se las recomienda recalentadas porque la tortilla se dora y creo que saben mucho mejor”, comenta don José Castillo Páez, quien llegó con su familia de Xalapa para asistir a este evento.
¿Qué atractivos tuvieron los visitantes a Festival de la Garnacha Rinconada?
Como parte de las actividades del festival de la Garnacha hubo diversos desfiles de carros alegóricos y grupos musicales que dieron ritmo y alegría a los visitantes.
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Siempre hubo música en vivo durante los tres días del festival. Uno u otro grupo musical hizo la fiesta y dio ritmo a la celebración a este antojito veracruzano.
Como parte de los eventos realizados durante los tres días del festival hubo distintos concursos de comelones y comeloncitos, así como la Lotería local la exhibición de la Garnacha más grande, que se llevó a cabo este domingo.
Los organizadores estiman la llegada de más de 16 mil visitantes y una derrama económica de alrededor de 6 millones de pesos.