Veracruz, Ver.- El olor a flor de cempasúchil ya se respira por todos lados, aún más en el mercado de flores, ubicado a las afueras del parque Cri Cri en la zona centro de Veracruz.
Debido a la alta demanda, diariamente llega a esa zona un camión repleto de flor de cempasúchil y moco de pavo, provenientes del municipio de Atlixco, en Puebla.
Adrián de la Rosa Román, florista del mercado explicó que la alta demanda para comprar flores, principalmente, es por la comunidad educativa que utilizan para el montaje de altares escolares.
El moco de pavo, comentó, aunque sí es buscado, tiene menos demanda, por lo tanto únicamente llegan unos 100 rollos al día.
Las ventas fuertes para la flor de cempasúchil comienzan a partir del 27 de octubre y se extienden hasta el 2, incluso 3 de noviembre. “Lo que se vende también muy bien son las macetas pero no tienen un periodo de vida muy largo, solo es por temporada”.
El mercado que se encuentra abierto las 24 horas del día de lunes a domingo, ofrece una variada selección de flores, la mayoría proveniente de camiones que llegan al puerto de Veracruz los lunes, miércoles y viernes desde las 5 horas.
“Aquí es un mercado donde se surten varios lugares, vienen de Xalapa, Cardel, Catemaco, San Andrés, Piedras Negras, de varios lugares”. Además, del 100 por ciento de florerías que hay en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, un 80 por ciento se surten en ese lugar, lo que lo convierte en una central de abasto floral.
¿Cuánto cuesta un rollo de flor de flor de cempasúchil y moco de pavo?
Los rollos de flor de cempasúchil y moco de pavo tienen un costo de 200 pesos, pero se pueden encontrar pequeños ramos desde 20 pesos, según las necesidades de cada comprador.
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La alta demanda también es para las coronas de flores, que acompañan a los muertos mientras son velados, en las florerías de ese mercado se pueden encontrar en costos desde 1200 hasta 1800 pesos.
¿Por qué se usa flor de cempasúchil en los altares?
Nuestros antepasados asimilaban el color amarillo de la flor de cempasúchil con el sol, por esta razón comenzaron a utilizarse en las ofrendas dedicadas en honor a sus muertos.
Como dicta la tradición, se deben hacer senderos con las flores de cempasúchil, desde el camino principal hasta el altar de la casa con la finalidad de guiar a las almas hacia los altares.
Mientras que la flor de moco de pavo, conocida también como mano de tigre, es de color púrpura de textura aterciopelada, también es uno de los elementos principales en el altar de muertos que simboliza la sangre de Cristo y la resurrección.
Ambas flores son cultivadas desde julio para que en estas fechas puedan ser comercializadas y llevadas como destino final a los altares o decoraciones alusivas al Día de Muertos.
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