Con la llegada de una planta más de la empresa Nestlé a Veracruz las zonas productoras de café arábigo no se tocarán porque ese café es la joya de la corona para los caficultores del estado ya que representa un café de calidad; en lo que se refiere al café robusta, se trabajará para fomentar la producción en beneficio de campesinos que están interesados en tener una alternativa diferente de ingreso de recursos, afirmó Jorge Pérez Sanfilipo, jefe de la Oficina del Cultivo Café de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedarpa).
El funcionario aseveró que el gobernador Cuitláhuac García Jiménez aprecia mucho que la empresa Nestlé haya elegido a Veracruz para instalarse puesto que al momento generará 12 mil empleos indirectos y ya en su etapa de operación representará mil 200 empleos.
Por lo que toca a Eduardo Cadena Cerón, secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa), dijo el entrevistado, ha sostenido reuniones con integrantes del Comité Estatal de Sistema Producto Café, en el que están todos los representantes de la cadena productiva, y en ellas ha sido muy claro y enfático en señalar que las zonas productivas de café arábico no se van a tocar y que el esfuerzo se enfocará al fomento del cultivo de ese café, pero que al mismo tiempo se trabajará para fomentar la producción de café robusta.
Se dice que el café robusta se contrapone con el mercado internacional y que afecta los precios, pero eso en absoluto no tiene nada que ver porque el café arábico es una línea y el café robusta es otro tema que se ocupa para el café soluble. Entonces, lejos de contraponerse, en realidad beneficia a nuestro estado porque crea fuentes de empleo, independientemente que la empresa Nestlé en el momento de instalarse generará 12 mil empleos indirectos y ya al momento de la operación representará mil 200 empleos directos; es decir, mil 200 familias que se verán beneficiadas con el trabajo que Nestlé les proporcionara
Jorge Pérez Sanfilipo reiteró que para el gobernador y en general para los veracruzanos, representa una gran noticia el hecho de que la empresa internacional Nestlé se instale en Veracruz ya que eso será en beneficio de muchos productores que se dedican al cultivo del café robusta como los de la zona de Tezonapa y Tepatlaxco.
Pero también tenemos zonas con mucho potencial debajo de los 500 metros sobre el nivel del mar en donde ya empieza a haber productores interesados en sembrar café robusta en por lo menos dos mil hectáreas para que en el mediano plazo se puedan alcanzar las 10 mil y 20 mil hectáreas, aunque en Veracruz tenemos un gran potencial de superficie susceptible para poder sembrar este tipo de café de alrededor de 80 mil hectáreas
