El precio de la tonelada de piña ha superado los 9 mil pesos, lo que ha generado una mayor certidumbre económica entre productores de Isla, Rodríguez Clara, José Azueta y San Juan Evangelista, en el sur del estado, dice Humberto López Rosales, presidente de la fundación Bienestar Local con sede en Isla.
En entrevista, agrega que durante el año pasado el precio fue muy bajo, pues "pagaban en 3 mil pesos la tonelada", lo que incluso impidió recuperar los costos de producción.
Sin embargo, en este 2024, el precio de la piña se ha recuperado y las básculas en donde los productores la comercializa se encuentran saturadas, agrega.
"Tan solo en Isla hay 56 comunidades en donde se siembra piña y en Rodríguez Clara hay 100, lo que significa que en esta región del sur muchas familias viven de la producción de esa fruta", manifiesta.
Insiste en que "la báscula está saturada, porque hay mucha piña y está en buen precio; los productores esperan que les vaya bien en esta temporada".
¿Cuál es la variedad de piña que más se produce en Veracruz?
La piña se produce y cosecha durante todo el año y las variedades que más se dan en Isla y sus alrededores son la Cayena Lisa y Miel.
Precisa que la piña Cayena Lisa se caracteriza porque al madurar su fruto se torna naranja rojizo, es de gran tamaño y su pulpa va de un amarillo pálido a amarillo dorado, con un alto contenido de azúcares.
Mientras tanto, agrega, la piña Miel es de tamaño grande y su cáscara tiene un tono entre amarillo y verde; su pulpa es amarilla y con un sabor agridulce.
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En general, la tonelada de piña se vende en 9 mil pesos, aproximadamente, aunque hay quienes pagan 7 mil por la Cayena Lisa, manifiesta.
De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de México, Veracruz es el principal productor de piña a nivel nacional, con un volumen anual superior a las 859 mil toneladas.
Los municipios, en el sur de la entidad, con más producción son:
- Isla
- Rodríguez Clara
- José Azueta
- San Juan Evangelista
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