Al dar a conocer que en Veracruz cada persona consume al menos 1.63 kilogramos de café al año y el estado ocupa el segundo lugar a nivel nacional en producción del aromático, el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA), Evaristo Ovando Ramírez, recordó que este viernes inicia el Primer Festival del Café Veracruz 2023 en la región de Xalapa.
¿Cuántos productores participarán en el Primer Festival del Café Veracruz 2023?
En entrevista, realizada en el parque Benito Juárez de Xalapa, una de las sedes en las que se desarrollará este festival, indicó que en este evento participarán productores de las 10 regiones cafetaleras del estado.
Refirió que se tendrá una participación de al menos 4 mil productores de 242 escuelas campesinas, además de productores de miel y de derivados del café.
Mencionó que se busca aumentar el consumo de taza del café de Veracruz, pues actualmente es de 1.6 kilos por persona, lo que significa que se toma una o dos tazas.
Manifestó que la Sedarpa tiene un registro de 13 productores que llegaron a la etapa final con el mejor café de calidad por su aroma y sabor.
“Tenemos distinción de los 13 finalistas y son gente apartada de la capital del estado, y en las comunidades es dónde están produciendo ese café, y queremos que ese ingreso llegue al productor”, comentó.
¿Manifestación en apoyo a cafetaleros detenidos?
En torno a la posibilidad de que manifestantes que apoyan a los cafetaleros detenidos se presenten al Festival del Café, el funcionario destacó que esta dependencia es técnica y productiva, no política o jurídica, por lo que en este caso debe ser la Fiscalía General del Estado el organismo que brinde resultados.
“En esos temas ya no me meto, mis temas son productivos, en eso estoy trabajando, estamos trabajando con 242 comunidades cafetaleras, cuando en Veracruz se había trabajado con productores en esa cantidad, uno de cada cuatro tiene presencia de técnicas”, opinó.
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El Primer Festival Café Veracruz “Grandeza, Naturaleza y Cultura” se realizará del 30 de junio al 2 de junio de 2023, en ocho sedes:
- Parque Benito Juárez
- Palacio Municipal
- Palacio de Gobierno
- Casa del Lago UV
- Galería de Arte Contemporáneo
- Hotel Holiday Inn
- Plaza Xallitic
- Cafetería 4 Regiones
Además de la participación de representantes de las diez regiones cafetaleras, habrá presencia de investigadores, compradores, proveedores, artistas y público en general para destacar la producción de calidad de café.
