Cafeticultores exigen que los diputados aprueben de una vez por todas la propuesta de Ley para el Café porque ayudaría a tener una referencia de los precios a pagar a los productores, exponen Fernando Celis Callejas, asesor General de la Coordinadoras Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC) y Cirio Ruiz González, del Consejo Regional del Café de Coatepec.
¿Por qué cafetaleros de Veracruz exigen aprobar la propuesta de Ley para el Café?
Explican que es necesario instalar la Comisión para el Desarrollo de la Cafeticultura Mexicana en la que participarán, además del sector, dependencias como las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y Economía, entre otras.
Urge, señalan, que se forme el Comité de Comercialización que maneja esa Ley, y se trabajaría en lo que señala el capítulo de precios pagados a los productores.
Fernando Celis que debe ser prioridad recabar datos de las referencias de precios de exportación del café nacional y del mercado interno, precios pagados a productores y estudios sobre los costos de comercialización tanto de exportación como al consumo nacional, “porque proporciona elementos para tener una referencia de los precios a pagar a los productores por el café convencional”.
Remarca que es importante que la Cámara de Diputados y el Gobierno Federal actúen ya para que se apruebe la Ley del Café y funcione la Comisión señalada.
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Indica que hay que aprovechar que puede ser una cosecha con precios remunerativos para los productores, y junto con una mejor aplicación del apoyo fiscal a los productores, fertilizantes y otras medidas, se pueda lograr un aumento de la producción de café en México y una mejora en los ingresos de los productores.
Aumento de precios
Precisa que aunque la cosecha está retrasada en los estados donde se vende más en cereza, como Veracruz y Puebla, por lo que iniciaría alrededor de los primeros días de diciembre, “hay varios factores que influyen en los precios que se pudieran tener”.
En este momento, comenta que los precios del café en la Bolsa de Nueva York son positivos, porque se han colocado en un aproximado de 251.70 dólares por cada 100 libras. “Son precios altos y se deben a las afectaciones por sequía en Vietnam, y principalmente ahora, por las expectativas de una afectación importante por sequía en la próxima cosecha de Brasil, que inicia en abril de 2025”.
Otro punto que ayuda a elevar el precio del grano es el tipo de cambio del peso con el dólar. “La reciente devaluación del peso aumenta los precios del café para los productores. La apreciación hacia los 16.65 afectó mucho el precio interno, otro factor será el resultado de las elecciones presidenciales en Estados Unidos”.
Otras afectaciones
Cirio Ruiz González, del Consejo Regional del Café de Coatepec, comenta que en las dos últimas cosechas también se manejaron afectaciones climatológicas, y aun así, el monto fue de alrededor de 66 millones de sacos, cuando habían producido hasta 70 millones en un ciclo anterior.
Expuso que actualmente Brasil tiene exportaciones históricas récord, que en el último año fueron de 49.5 millones de sacos, porque la sequía este año ha sido mayor que en anteriores. Pero todavía están pendientes las floraciones principales de arábiga, y se maneja que ya se tendrán lluvias, pero hay reportes muy variados sobre su nivel y el impacto que podría tener en el monto de la próxima cosecha.
Ante tanta incertidumbre, no hay ningún estimado de cuál podría ser el monto de la próxima cosecha. Se dice que hay daños irreversibles por la sequía.
Apunta que el cálculo que se realiza sobre los posibles precios a pagar en el centro de Veracruz, que incluye las regiones de Huatusco, Coatepec y Córdoba, se estima que no deberían ser mayores de 60 dólares por quintal de pergamino.
Lamentablemente, dijo, que hay que tener en cuenta la posible agudización de los conflictos geopolíticos a nivel mundial, como la guerra en Ucrania, en Medio Oriente y la situación en Taiwán, situaciones que sin duda impactarán a los mercados financieros, incluyendo los de materias primas.
Pero la realidad, dijo es que hay desorden en los precios pagados a los productores, por lo que es necesario establecer algunos criterios claros que brinden mayor transparencia y no afecten a muchos productores de café, “por lo que urgió a los diputados a acelerar la ley que les ayudaría a regular este tema”, concluyó.
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