El Pleno del Congreso local entregará este martes en sesión extraordinaria la medalla “Premio Estatal de la Mujer” 2022 a la ciudadana Martha Soledad Gómez Atzin, integrante del colectivo Mujeres de Humo. El Premio Estatal de la Mujer 2022 tiene como propósito reconocer a las veracruzanas que han contribuido al cumplimiento en el ejercicio de los derechos de las mujeres y la igualdad de género en la entidad.
La medalla será entregada en el recinto oficial de Sesiones del Palacio Legislativo por el gobernador del Estado, Cuitláhuac García Jiménez. Martha Soledad Gómez Atzín es embajadora de la cocina tradicional mexicana por la UNESCO, dirige a un grupo de mujeres veracruzanas que honran al maíz, dominan los ingredientes y conocen los secretos de la leña y el fuego: ellas se hacen llamar “las mujeres de humo”.
Este grupo de mujeres ha puesto en alto en varias ocasiones el nombre de la cocina tradicional de Veracruz, especialmente la del Totonacapan. La defensora de las tradiciones culinarias, también es Embajadora Gastronómica de la Cocina Veracruzana, Coordinadora de la Casa Escuela de la cocina tradicional Totonaca del Centro de las Artes Indígenas (CAI). De acuerdo a su expediente, desde hace 40 años, busca rescatar la cocina ancestral indígena y a la fecha suman más de 200 cocineras trabajando con el fogón, el metate, el comal y los molcajetes en 500 recetas que gracias a ellas seguirán pasando de generación en generación.
El trabajo del Colectivo Mujeres de Humo también consiste en la preservación del uso del maíz y, el empoderamiento de la mujer.
