México prehispánico

6 de nov 2024

Tamales pintos, una receta prehispánica que se sigue elaborando en Veracruz

Los tamales pintos han estado presentes en nuestra gastronomía desde hace cientos de años

22 de jul 2024

Tameme, oficio prehispánico de México; ¿sabías que el Juanote lo practicaba?

Los tamemes realizan un oficio prehispánico que hasta hoy perdura en ciudades y pueblos de México

18 de jul 2024

Tesmole, platillo prehispánico de Veracruz; receta con bolitas de masa, epazote o hierba santa

Las bolitas de masa que se le añaden al tesmole para espesar tienen una manera sencilla y especial de hacerse