Nutrientes

25 de may 2024

¿Has probado el fermentado de chayote o jengibre? Expertos hablan de sus beneficios

En los fermentados, detalla, se pueden encontrar microorganismos que al ser consumidos fungen como probióticos

26 de nov 2023

Chef Melgarejo deleita a comensales con exóticas recetas de chapulines, grillos y chicatanas

En Xalapa es posible degustar platillos con gusanos o insectos que contienen diversos nutrientes, el Chef Melgarejo ofrece estas exquisitas recetas

10 de sep 2023

¿Peligroso el uso de biberón? Doctora explica algunas afectaciones

La leche materna es la mejor alimentación que se le pueda proporcionar al bebé prematuro

9 de abr 2023

Chayote, un producto prehispánico con propiedades medicinales

México ocupa los primeros lugares en producción y exportación de chayote verde liso a nivel mundial con 53 por ciento del mercado

1 de abr 2023

Ciencia y luz | Espirulina, más que un súper-alimento

Somos lo que comemos, pero lo que comemos nos puede ayudar a ser mucho más de lo que somos: Alice May Block

17 de feb 2021

Ser vegano se ha convertido más que en una moda

Xalapeña, a favor de cuidar la salud con dietas nutritivas y equilibradas

5 de ago 2020

La jugoterapia refuerza tu sistema inmunológico

Los efectos favorables de los jugos se atribuyen a varios factores como su riqueza en vitaminas, minerales, enzimas, hidratos de carbono y fitonutrimentos, además de ser fácilmente digeribles

28 de may 2019

Sube la tortilla y el pan, pero ¿cumplen con los niveles de nutrientes?

Estudios pusieron a prueba alimentos de marcas Milpa Real, Gruma y Bimbo; de las tiendas Soriana, Chedraui, Costco y Walmart