Pan

3 de nov 2024

Último día del Festival del Pan, Tamal y Chocolate, ¿cuál fue tu sabor y relleno favorito?

Este tercer día del Festival atrajo no sólo a clientes xalapeños, sino de varios municipios cercanos y uno que otro turista

17 de oct 2024

"Bobitos" de Coscomatepec, el pan que se bendice cada 24 de octubre para aliviar todos los males

El 24 de octubre los panaderos encienden sus hornos y preparan panes con forma de pez llamado “El Bobo” o “Bobo”

6 de oct 2024

Hojaldras en horno de leña, una delicia de Río Blanco para el Día de Muertos

¿Has probado las hojaldras para el Día de Muertos en horno de leña? Te decimos por qué son tan famosas

23 de ago 2024

Local sin nombre, pero con el mejor pan de leña; Juan y Héctor preservan la receta de su abuelo

Al calor de la leña, las conchas, cemas, tacones, bísquets, resobados, bolillos y más panes adquieren un sabor especial

30 de jun 2024

Con “Los Tres Hermanos”, Manuel mantiene una generación más de panaderos tradicionales de Xalapa

En tiempos en los cuales hay un constante crecimiento de panaderías industriales, don Manuel se aferra a lo artesanal, a hacer pan de antaño

14 de abr 2024

Pese a calor, venta de pan se mantiene en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río: Canainpa

El precio del pan se ha mantenido al mismo precio que durante el 2023 dijo el consejero de la Canainpa, Bichir Nahum Lajud

4 de feb 2024

¡Desde 1956! Panadería La Perla, sitio de visita obligada en Tlacotalpan

Apenas se le pregunta a sus pobladores dónde se encuentra el mejor pan, remiten a los turistas a este sitio

19 de sep 2023

¡Ya se antoja! Llega la segunda edición del Festival del Tamal, Pan y Chocolate a Xalapa

En la segunda edición del Festival del Tamal, Pan y Chocolate se espera la participación de decenas de emprendedores locales y de la región

9 de ago 2023

¿Sabes qué es el pan de feria? Familia de Tlaxcala nos platica

El pan de feria es muy popular en San Juan Tultepec, Tlaxcala y se lleva a vender a varias partes de México, incluido Xalapa

20 de jun 2023

Panaderos sufren por la ola de calor; bajaron las ventas

Para el panadero Jesús Ortega parte de los problemas que enfrentan es que con el calor no se "antoja un pan"

9 de jun 2023

Chulada de sabor: ¿conoces los panes de Xico?

A través de hornos de leña, Laura y Miriam logran un sabor inigualable de pan

15 de may 2023

¿Conchas en tus pies? Tenis rinden tributo a la mítica pieza de pan [VIDEO]

Si eres fan de la concha de chocolate, vainilla o fresa, habrá un par especial que podrás lucir y presumir tu amor por este delicioso bocadillo

6 de mar 2023

¿Se mantendrá la felicidad? No prevén alza del pan en 6 meses

Se espera que la guerra de Rusia y Ucrania no afecte el precio de la harina, dijo consejero de la Canainpa

21 de ene 2023

¿Sabes que son las panaderías urbanas? En Xalapa hay opciones; te presentamos una [Video]

Éste espacio se ubica en la calle de Miguel Palacios, al preguntarles cuál es el giro de su negocio, respondieron que son una panadería urbana

14 de nov 2022

¿Te gusta el pan? No descartan aumento en su precio antes de que termine el año

El precio del pan de agua se ha incrementado alrededor de un 60 por ciento mientras que el de dulce, en un 20 por ciento

2 de nov 2022

¡Dulce calaca! Puebla consigue récord Guinness por figura de catrina hecha con pan

Se evaluó que cada pieza de pan midiera 10 centímetros y pesara 50 gramos

31 de oct 2022

Ni sándwich ni bocadillo para el café: sube 30% el costo del pan blanco y dulce

Las sequías, encarecimiento de granos y un aumento en el costo de los energéticos son algunas de las razones que están detrás de los incrementos en el pan

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