Pescado

23 de jul 2023

Marcial encontró en la pesca un oficio para salir adelante; su historia

Marcial forma parte de la cooperativa de pescadores de El Castillo, en donde además hay otros siete afiliados

17 de abr 2023

Pescaderías y restaurantes dan gato por liebre: te venden producto barato a precio del caro

Comúnmente se promocionan especies como el mero, huachinango, róbalo o pargo y los expendedores terminan por dar basa o tilapia

1 de abr 2023

Cuaresma no ayudó a mejorar venta de pescados y mariscos en Xalapa

Ventas han estado "muy tranquilas", lamentan comerciantes

24 de feb 2023

Evita intoxicaciones: doctor explica cómo no enfermarte con mariscos

Síntomas de intoxicación pueden presentarse entre 2 y 12 horas después del consumo, explica médico

22 de feb 2023

¿Comerás pescado? Precios de mariscos y filetes en Xalapa

Se espera un aumento de 30% en alza de ventas, dicen pescaderías

14 de oct 2022

Para repuntar ventas, productores de trucha llegan a Xalapa; ingresos han caído 80%

La meta es vender más de 300 kilogramos de trucha, por lo que cada kilogramo se ofrece a 140 pesos, costo menor al que es ofertada en los espacios locales

3 de ago 2022

¿Planes para el fin de semana? lánzate a Chachalacas y come una deliciosa mojarra

Feria de la mojarra 2022, ideal para disfrutar de las vacaciones y comer un delicioso pescado

26 de jul 2022

¿Quién inventó el filete relleno de mariscos de las Fiestas de Santa Ana?

Más de una tonelada de pescado se requiere para hacer este filete monumental en las Fiestas de Santa Ana

13 de abr 2022

Pescado en cuaresma se vende hasta en 500 pesos

El barrilete, el pescado más barato que puede adquirirse en los mercados de mariscos, según la Profeco

10 de mar 2022

Si te gustan pescados y mariscos, esto no te gustará

Baja producción pesquera provocó alza en precios de hasta 90%

28 de nov 2020

Veracruz será sede de carrera de relevos, la más antigua de la historia

Veracruz tendrá como escenarios las playas de Tecolutla, los pueblos mágicos de Papantla y Zozocolco

9 de jul 2020

Elige el mejor atún del mercado con esta app

Los comerciantes de pescado nipones tardan 10 años en aprender a seleccionar los alimentos, la aplicación lo hace al instante

4 de abr 2020

Cerrarán pescaderías por coronavirus en plena cuaresma

Algunos comercios lo harán como parte del aislamiento preventivo que impera por la contingencia sanitaria

25 de feb 2020

Cuaresma, una de las temporadas más esperadas por las pescaderías

Año con año las ventas son cada vez menos durante esta temporada, coinciden locatarios establecidos en los alrededores del mercado La Rotonda

30 de nov 2019

La inseguridad alcanza a los trucheros de Rancho Viejo y los pone al bordo de la quiebra

En la zona se tiene un registro de al menos 14 restaurantes y al menos 10 siguen brindan servicio al público pero sólo durante los fines de semana

30 de nov 2019

Buscan exportar carne y mariscos veracruzanos a China

Para lograrlo, necesitan la certificación para ingresar al mercado asiático, así como la de carne de res producida

5 de ene 2019

El atún de los millones de dólares; un ejemplar impone un nuevo récord en Japón

Un atún rojo de 278 kilogramos fue vendido hoy en la cifra récord de 3.1 millones de dólares, el precio más alto en el mercado desde 1999